Journée de démonstration au CAP Pâtissier

CAP Pâtissier candidat libre

180€ TTC

Lors de cette journée type d'épreuve pratique au CAP Pâtissier, vous suivrez Mikaël Mesrouze dans l'exécution de son ordonnancement et dans la fabrication des 4 préparations ; entremets, tarte, fabrication à base de pâte à choux, viennoiserie.

Durée : 1 jour