Formations Professionnelles
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FormationTartes rustiques et modernes
Prochain stage :
lundi 12 et mardi 13 août 2019
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 2 jours / 16 heures
Tarif : 800€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
Module 1 : 6 tartes rustiques / 6 tartes modernes
Module 2 : 6 tartes rustiques / 6 tartes modernes
FormationTartelettes et Tentations
Prochain stage :
mercredi 14 et jeudi 15 août 2019
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 2 jours / 16 heures
Tarif : 800€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
FormationMacarons
Prochain stage :
lundi 3 et mardi 4 juin 2019
lundi 26 et mardi 27 août 2019
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 2 jours / 16 heures
Tarif : 800€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
Module 1 / Les coques
Module 2 / Les garnitures
FormationEntremets et Gourmandises
Module 1 : 7 entremets
Module 2 : 6 entremets
Prochain stage :
lundi 1er et mardi 2 juillet 2019
mercredi 28 et jeudi 29 août 2019
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 2 jours / 16 heures
Tarif : 800€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
FormationDesserts de boutique
Prochain stage :
lundi 9 et mardi 10 septembre 2019
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 2 jours / 16 heures
Tarif : 1000€ HT , prise en charge à 80% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
FormationMontages de pâques
Prochain stage :
Programmation dernier trimestre 2019
Module 1 / Pâques dans tous ses états
Module 2 / L'oeuf à oeuf
Module 3 /L'oeuf en folie
Durée : 2 jours / 14 heures
Tarif : 800€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
FormationDesserts à l'assiette
Prochain stage :
lundi 23 et mardi 24 septembre 2019
Durée : 2 jours /16 heures
Tarif : 800€HT
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
FormationTartelettes prêtes à cuire
Une gamme de 20 tartelettes très rapide à réaliser, à congeler et à cuire selon vos besoins
Prochain stage :
mercredi 5 et jeudi 6 juin 2019
jeudi 12 et vendredi 13 septembre 2019
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 2 jours / 16 heures
Tarif : 800€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
FormationBûches de Noël
Module 1 : 7 bûches
Module 2 : 6 bûches
Prochain stage module 1:
Lundi 14 et mardi 15 octobre 2019
Mercredi 30 et jeudi 31 octobre 2019
Lundi 11 et mardi 12 novembre 2019
Prochain stage module 2:
Mercredi 16 et jeudi 17 octobre 2019
Lundi 28 et mardi 29 octobre 2019
Jeudi 14 et vendredi 15 novembre 2019
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 2 jours / 16 heures
Tarif : 800€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
FormationConfiseries
Pâtes de fruits, guimauves, nougats, caramels, tuiles, bonbons chocolats sans mise au point
Prochain stage :
mercredi 25 et jeudi 26 septembre 2019
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 2 jours / 16 heures
Tarif : 800€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
FormationTea Time
Prochain stage :
mardi 1er et mercredi 2 octobre 2019
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 2 jours / 16 heures
Tarif : 800€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
FormationDécors chocolats pour pâtisserie
Décors pour entremets, verrines, tartes, croque-en-bouche, pièce monté, bûches, présentoir à bonbons chocolats
Prochain stage :
lundi 24 et mardi 25 juin 2019
mercredi 27 et jeudi 28 novembre 2019
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 2 jours / 16 heures
Tarif : 800€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
FormationTravail du chocolat
Prochain stage :
mercredi 26 et jeudi 27 juin 2019
lundi 9 et mardi 10 décembre 2019
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 2 jours / 16 heures
Tarif : 800€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
FormationGravure chocolat
Prochain stage :
vendredi 28 juin 2019
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 1 jour / 8 heures
Tarif : 400€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
FormationBonbons chocolats
Prochain stage module 1 :
lundi 15 et mardi 16 juillet 2019
lundi 18 et mardi 19 novembre 2019
Prochain stage module 2 :
lundi 25 et mardi 26 novembre 2019
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 2 jours / 16 heures
Tarif : 800€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
FormationPetits fours secs
Prochain stage :
mercredi 3 et jeudi 4 juillet 2019
mercredi 11 et jeudi 12 décembre 2019
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 2 jours / 16 heures
Tarif : 800€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
FormationWedding-Cake
Prochain stage :
programmation 2ème trimestre 2020
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 2 jours / 16 heures
Tarif : 800€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
Formation
Snacking
Toute l'année dans votre entreprise, nous consulter pour fixer les dates
Durée : 2 jours / 16 heures
Tarif : 800€ HT, prise en charge à 100% pour les salariés et les patrons de boulangerie-pâtisserie
Formation
Crêperie
