Fabienne et Catherine / Perette et Suzette
Située au 8 rue Gambetta, 76470 Le Tréport, la crêperie Perette et Suzette a ouvert ses portes en mars 2024. Derrière ce projet gourmand et chaleureux, on retrouve Fabienne et Catherine, deux amies animées par la même passion : proposer une crêperie authentique, conviviale et tournée vers la qualité.
👩🍳 Deux amies réunies par la passion… et par la formation
Fabienne et Catherine ont suivi la formation crêpier chez ABPG Formations en avril 2023.
Durant cette session, elles ont acquis :
- les techniques professionnelles de tournage sur bilig,
- la maîtrise des pâtes à crêpes et galettes,
- les méthodes de cuisson,
- les bases de la production en service,
- les bonnes pratiques d’organisation et d’hygiène
Leur projet a rapidement pris forme, porté par leur motivation et leur complémentarité.
Aujourd’hui, leur établissement reflète parfaitement l’esprit de la formation : savoir-faire, authenticité et plaisir de transmettre.
🌟 Perette et Suzette : une crêperie qui met en avant le fait maison
Dans leur crêperie du Tréport, Fabienne et Catherine proposent une carte généreuse, composée de :
- galettes de sarrasin traditionnelles,
- crêpes sucrées gourmandes,
- recettes maison inspirées de leur formation,
- produits sélectionnés avec soin.
L’ambiance y est conviviale, chaleureuse et fidèle à l’esprit breton.
Les clients apprécient autant la qualité des produits que l’accueil bienveillant des deux gérantes.
🎓 Une réussite qui illustre l’accompagnement ABPG Formations
L’ouverture de Perette et Suzette est un bel exemple de réussite professionnelle après une formation.
Chez ABPG Formations, nous avons à cœur d’accompagner chaque stagiaire dans son projet, qu’il s’agisse :
- d’une création d’entreprise,
- d’une reconversion,
- ou d’un perfectionnement technique.
Le parcours de Fabienne et Catherine démontre qu’une formation solide, associée à une motivation réelle, permet de concrétiser un projet ambitieux.
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