Découvrez notre formation professionnelle en sucre tiré, conçue pour apprendre les techniques fondamentales et avancées du sucre artistique. 

Cette formation vous guide pas à pas dans la maîtrise des gestes précis, des recettes incontournables et des détails décoratifs qui font toute la différence.

Idéale pour les débutants comme pour les pâtissiers souhaitant perfectionner leur savoir-faire, chaque session se déroule en petit groupe pour un accompagnement personnalisé.

 Transformez le sucre en décors élégants et raffinés et donnez vie à vos créations sucrées.

Objectif : Apprendre à réaliser des fleurs, feuillage et rubans 

Jour 1 :

• Apprendre à cuire le sucre à tiré
• Apprendre à satiner le sucre à tiré
• Apprendre à tiré
• Réalisation de la fleur de pommier
• Réalisation de la tulipe
• Réalisation du bouton de rose et de la rose
• Réalisation de l'orchidée stylisée

Jour 2 :

• Cuisson du sucre à tiré
• Satinage du sucre à tiré
• Réalisation de la fleur de belau
• Réalisation de la dahlia pompon
• Réalisation de la fleur des Caraïbes
• Réalisation de feuillages et de tiges
• Réalisation de ruban

🎓 Niveau débutant

⏱️ Durée : 2 jours / 14 heures

🕗 Horaires : 8h00 – 12h30 / 13h30 – 16h00

📍 Lieu : ABPG Formations, 2 rue des Bourreliers, 14123 Ifs

📅 Prochaines sessions :

• Du lundi 13 au mardi 14 avril
• Du lundi 11 au mardi 12 mai
• Du lundi 15 au mardi 16 juin
• Du lundi 6 au mardi 7 juillet

👥 Nombre de participants : 4 places par session – pour un accompagnement personnalisé et optimal

💶 Tarif : 840€ net de TVA

📝 Inscription : 👉 Inscrivez-vous dès maintenant 

🏢 Formation possible en entreprise – veuillez nous consulter

💶 Financements :
✔️ Prise en charge 100 % FAFCEA pour les artisans
✔️ Aides possibles via AIF – OPCO – Fongecif

• FAQ / Formation sucre tiré et sucre soufflé financée FAFCEA pour artisans pâtissiers – prise en charge 100%
  
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• Quel matériel pour bien démarrer le travail du sucre tiré et soufflé ?
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