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Quelques photos de stage
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Découvrez une formation professionnelle dédiée aux décors en chocolat, pensée pour vous apprendre à mettre au point le chocolat avec précision et à le sublimer à travers une large gamme de décors modernes et élégants.
Durant ces deux jours intensifs, vous apprendrez à tempérer le chocolat de maniÚre fiable, à travailler les couleurs et les effets, et à réaliser des décors variés adaptés aux entremets, gùteaux, piÚces gourmandes et vitrines pùtissiÚres.
Que vous souhaitiez acquĂ©rir de nouvelles techniques, perfectionner vos gestes ou enrichir votre offre crĂ©ative, cette formation vous apporte un savoirâfaire concret, reproductible et immĂ©diatement valorisable en production.