Découvrez en vidéo la formation Gourmandises de plein air
14 Juillet 2026
La formation Gourmandises de plein air est l’une des nouveautés les plus appréciées d’ABPG Formations. Pensée pour les passionnés de pâtisserie comme pour les professionnels des métiers de bouche, elle propose une approche différente : créer, cuisiner et sublimer des gourmandises en extérieur, dans un cadre naturel, convivial et inspirant.
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- Crêpier
- Gourmandises de plein air (crêpes, gaufres, croustillons, chichis, beignets)
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- Petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage
- CAP Pâtissier
- Entremets et gourmandises
- Kit à sucre (fleurs, rubans)
- Initiation sucre tiré et soufflé
- Décors chocolat pour pâtisserie
- Macarons
- Cake design-wedding cake
- Snacking
- Desserts à l'assiette
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